——力学与工程学院“三沟酒厂”暑期社会实践团队

2017年7月15日，辽宁工程技术大学力学与工程学院“三沟酒厂”暑期社会实践小组一行四人抵达了辽宁三沟酒业有限责任公司，并开展了以学习观摩白酒生产销售为主要目的的暑期社会实践活动。

“‘三沟酒‘可是辽宁省著名商标！”

八千载文明始见红山酒祖，五千年文化传承坦荡酒品。始建于1862年的辽宁三沟酒业有限责任公司，坐落于人杰地灵的阜新蒙古族自治县。阜新是拥有8000年历史和文明的北方名城，被誉为“玉龙故乡，文明发端”。八千年前的阜新地区不仅是中国龙文化的起源地，也是中国谷物酿酒的起源地，更是中国白酒文化的起源地。

1862年，邱美、邱焕兄弟二人，在瑞应寺活佛的帮助下，于土默特左旗细河塔拉（1903年成为阜新县）境内建一酒厂，名曰“胜泉涌”烧锅，俗称“邱家烧锅”，前店后厂，这就是辽宁三沟酒业有限责任公司前身。至今在阜新蒙古族自治县仍有“先有邱家店，后有阜新县”的说法。1911年，“邱家烧锅”代表直隶省参加巴拿马万国博览会，其高粱酒荣获大奖。1948年3月18日，阜新县解放，邱家烧锅被民运部接收，改名为“胜利酒厂”，此后，又几易其名——阜新蒙古族自治县制酒厂、阜新民族酒厂、辽宁三沟酒业有限责任公司。其传统酿造工艺十代传承，流传至今。

“我们的计划要充分到比变化多。”

辽宁工程技术大学力学与工程学院“三沟酒厂”暑期社会实践小组在队长接志昊完成队员招募后，全组成员齐心协力，共同商议，顺利完成了包括确定活动地点、联系活动地点、安排成员住行、预估活动经费、与活动单位接洽、确定实践活动时间、拟定活动内容及注意事项、确定调查问卷内容、拟定突发事件预案、整理实践材料、总编调研报告、审核所有材料等在内的所有与本次暑期社会实践活动相关工作的部署及筹划。

在确定时间的目标时，实践小组得到了辽宁工程技术大学力学与工程学院团委书记李和万老师的热心帮助，李老师在得知小组与酒厂的联系沟通出现问题后，亲自帮助暑期社会实践小组与酒厂交流，确保整个实践计划顺利进行。老师的热情帮助和友善态度，另四名队员十分感动。

队员们互帮互助，协同合作，又分工明确，四个人的小组，由队长负责整体活动的统筹和组织，三名队员分别负责经费住行，资料收集及文章编纂和实践小组与各方面的信息联络与接洽。为保证活动顺利进行，小组还提前准备了多套应急预案，以备不时之需和突发事件。

“咱们去参观，一定得学会点东西，一定要有实际收获。”

在为期10天的社会实践活动中，在组长接志昊的带领下，组员们先参观了白酒原料装配车间，白酒酿造车间，成品酒生产车间，白酒灌装车间，白酒储藏仓库和白酒销售大厅。在参观的同时，了解了“三沟酒”的历史，并用三天时间进行对线下销售营销商的问卷调查。在进行社会实践的前六天，成员们在酒厂人员的带领下参观了一整条白酒生产线，讲解人员为队员们进行了生动详细的讲解，队员们也对讲解内容进行了认真的记录。在参观的同时，队员还得到了难得的动手机会，进行了一些简单易上手的生产设备的操作使用。

队员们在刚开始尝试动手操作一些机械时，虽然难掩脸上的兴奋之情，但手上却是小心翼翼，在白酒包装箱的整理上，工作效率比其他工人慢了很多，随着经验的慢慢积累，他们对整理工作也越来越熟练。在整个工作实践的后半段，已经与真正的工人不相上下。四人在学习过程中认真观察，积极动手，活动结束时，得到了车间叔叔阿姨的认同与赞赏。

在完成了观摩实践活动后，队员们来到了产品销售大厅感受销售业务。队员们按照“三沟酒业”对销售员工的要求，进行对在销白酒价格及产品特点分门别类的记忆，并尝试向顾客销售并介绍白酒。在一天的销售当中，由于队员们没有充分的销售经验，偶尔会造成误导顾客的情况，这时候，销售大厅的专业销售员们总是能够及时出现，解决问题。在问题解决后，还会耐心教导队员们该如何处理各种销售当中遇到的状况。

在剩余的三天中，暑期社会小组走访了数家三沟酒线下经销商，并以问卷调查的形式收集了人们对“三沟酒”的价格、质量的评价以及最受百姓欢迎的白酒种类的统计。

“这十天不白来，付出不多，收获巨大！”

在整个暑期社会实践活动当中，小组成员互相配合，相互协作，在完成计划任务的同时，成员们经过不断磨合、接触，在同学关系的基础上，成为了一起挥洒汗水的同伴，成为了彼此可以信赖依靠的朋友。这一路走来，他们受过挫折，也收获了感动。

在参观车间的日子里，感受“白山黑水天地间，一杯坦荡三沟情”的“三沟文化”，学习工人们的踏实肯干、朴实豪迈，学习工人们不怕吃苦，努力上进的精神。在产品销售的过程中，学习销售员对产品价格、特点倒背如流的敬业态度，学习他们对待顾客的和善友爱和他们对顾客的耐心和尊敬。在调查问卷活动中学习微笑待人，敢于沟通，了解为人民着想的产品才是好产品，知道了薄利多销的道理。

在暑期社会实践活动结束后，队员们一致认为为期十天的实践虽然不长，但带给他们的却是能使他们终生受益的知识和道理，所以很感激学校和三沟酒业有限责任公司给予他们这次难得的机会，他们将在日后的学习和生活上铭记“三沟精神”，努力进取，积极向上。

团队合影

参观生产车间