【实践吧，青春】（四十）：食为人天，农为正本

——力学院“新青年农产调查团”通讯

我国是一个历史悠久、以农立国的文明古国。辽河流域是中国北方农业发祥地之一，这里也蕴藏着许许多多的农业文化宝藏。为了进一步的挖掘并整合省内具有观光、科普性的农业牧渔生态基地、农耕种植、生态有机农业等农业文化资源，力学与工程学院“新青年”农产调查团在李和万老师的带领下，在辽宁省丹东、鞍山、盘锦等地开展了“印象辽宁”之农业文化调研活动。

中国重要农业文化遗产——辽宁宽甸柱参传统栽培体系

辽宁宽甸柱参传统栽培体系作为首批被录入中国重要农业文化遗产，历来都受到人们的关注。今天，丹东的队员们开始了调研行动，他们来到了宽甸县石柱子村的柱参种植园，参观了整个园区，并和工作人员进行了交谈。据了解，柱参栽培起源于清朝，石柱子村也是因柱参而得名。目前，全村有超过三分之一的村民种植柱参，规模十分庞大，所产柱参主要销往以营口为主的北方，包括北京等一线城市，还有广州、浙江、温州等南方地区，此外还远销韩国、日本、新加坡等国家。石柱人参已成为石柱子村致富的支柱产业。

中国重要农业文化遗产——辽宁鞍山南果梨栽培系统

同宽甸柱参一样，辽宁鞍山南果梨栽培系统也贵为首批中国重要农业文化遗产。鞍山的小伙伴们也开始了他们的实践活动，他们来到了鞍山郊区的一家南国梨种植园。这里有着规模庞大的梨树群，上面挂满了即将成熟的果实，通过与工作人员的交谈中，队员们了解到南果梨是世界梨果中的珍稀品种，在《中国果树志第三卷》介绍的梨果中，南果梨名列首位。工作人员还告诉队员们，南国梨属于秋子梨，所以它的采摘期是每年的九月，刚摘的果实要经过一两周的后贮，才能把其色泽、口感、气味充分显露出来，而此时一般都恰逢中秋佳节前夕，市场前景广阔，每年都卖的非常好，从而带动了这里的经济发展。

辽河金三角——“鱼米之乡”盘锦

盘锦市位于辽宁省西南部，辽河三角洲中心地带。8月12日，盘锦的队员们也行动起来，来到了盘锦郊区，广袤无垠的大片稻田给人以心旷神怡的感觉，此时的水稻已经出穗,微风吹过，水稻散发出的香味沁人心脾。队员找到附近的村民进行深入交流，了解到就在2008年，盘锦大米被指定为“北京奥运会专用米”，这足以说明了盘锦大米的品质优，而成就盘锦大米的自然因素正是盘锦特有的土质条件、适宜的气候条件；而人为因素则包括科学利用水源、优质品种和种植技术体系以及米业的全流程管理体系。这些都促进盘锦大米形成了一条稳固的产业链。这不仅让当地百姓吃饱了饭，带动了当地百姓发家致富，更让来自全世界的友人吃到了好米。

中国是一个具有五千年悠久文化历史的国家,而这五千年的文化历史是孕育在农业生产这片土壤之中的,同时伴随着农业的发展,五千年的文化历史也在不断地发生着变革,不断的进行着创新,从而形成了这厚重而又漫长的传统农业文化。这些只是辽宁农业文化的一小部分，还有更多的农业宝藏等着我们去发掘，不仅如此，在现代化建设加速的今天，我们更要学会如何保护农业文化。

这次的实践活动真的给了我们很大的启发，我们也更加深刻的体会到了“食为人天，农为正本”的含义，“新青年”农产调查团还会继续在农业文化的寻宝之路上继续坚定地走下去！

团队成员合影

规模庞大的柱参种植地

已经包装好可以销售的石柱参

结满果实的南国梨树

盘锦稻田