万物迎春送残腊，一年结局在今宵

——校大学生记者团 编辑部 陆艳鑫

除夕的年夜饭，是每个家庭过年的一大主题。岁岁过春节，年年除夕年夜饭。人们无论是远在天涯海角遥望故里，还是坚守岗位咫尺难归，总期望在能够回家团圆，真是世界再大，也要回家。全家人聚在一起，热热闹闹的吃上一顿“合家欢”的除夕年饭。现今吃年夜饭已经不再仅仅是为了吃上一顿，更是为了和相别已久的亲人相聚，共叙一年的喜怒哀乐。

于我而言，这一顿饭，饱含思念和喜悦。不仅因为它是一年中最丰盛的晚餐，更因为它寓意着团圆。人们为了这一顿饭，常常在腊月就开始准备。先是买年货，鸡、鸭、鱼、猪肉必须样样齐全，再加上各类可口小菜，精致糖果瓜子。当然，必须买的一定是春联。

到了小年，就要准备过年必有的美味。在南方，每一年都要有的年糕和蛋卷，一个圆圆的小年糕，从被浸泡了一夜的糯米开始。这一天刚刚开始，天空还雾蒙蒙的时候，厨房就已经被蒸汽笼罩，糯米香味也弥漫在空中，那是糯米的灵魂来到了人间。加水换水反复数次，白净的米变得松软、香甜。每一粒米都是一个娃娃，一个挨着一个睡着了。到中午，家中年轻力壮的青年，一人拿一木制的锤子，你一锤，我一锤。这是一个很花力气的活，每一锤都举过头顶，当糯米渐渐融为一起时，锤子就会被极具弹性的它缠住，似相爱的恋人，不愿分开。一粒粒米融为一体，变成一个胖娃娃。年糕完成了一半。双手在木槽里一掐，从双手中间冒出一个圆球，掐断球，放在擦过油的案板上，待球静静垂落，最终成了圆圆的年糕。

在生活中这样一个简单的小小的菜品，也会花费我们很多的时间和精力，但重要的是大家一起制作的过程，因为那个就是家的感觉。

不知不觉中时间老人已经从小年走到了除夕，万众期待的一天终于开始了！房里的制作到了收尾阶段，各种各样的菜已经在桌面上，桌子旁边的位置坐满了人。小孩们已经“蠢蠢欲动”，圆溜溜的眼睛盯着一桌丰盛的美食。“咕噜噜”是从锅里传来的沸腾声，那是年的乐音。待所有佳肴出炉，晚饭要开动了，在这之前一定会给祖先上一炷香，土地夹一块肉，那是人们对大自然的感恩。每每年夜饭过后，大家会在空旷的地方放烟花，天上五彩缤纷的烟花，寓意着来年的兴隆繁华。最后一家人都会守在电视机前收看春节联欢晚会，一家人的欢乐声融在春晚中……

这顿饭，辞去了岁月的尘土，踏上了柳暗花明的岁月。布谷声声辞旧岁，腊梅吐香迎新春！人好月圆福满堂，花香鸟语春满园，这浓浓的年味带着盎然的春意，开启了新年的新气象。